Potenciometría. Artículo 10

Artículo 10: Validación de una técnica potenciométrica para determinar el grado de desacetilación de la quitosana

Un método potenciométrico para la determinación del grado de desacetilación de muestras de quitosanas derivadas de quitina de langosta se validó según las exigencias internacionales actuales. Para garantizar que ocurriera la reacción completa entre el analito y la disolución de HCl se aplicó calentamiento de las muestras a temperatura inferior a 60ºC. Auxiliarmente a los cambios de pH, para la detección del primer punto de inflexión, se utilizó el anaranjado de metilo como indicador visual cuyo intervalo de transición está en un rango estrecho de pH ácido, entre 2 a 4. No se registraron interferencias desde el punto de vista analítico en la zona de interés de la curva potenciométrica en ausencia del analito, por lo que el método fue selectivo.

Referencia:


"Validation of potentiometric method to determine the degree of deacetylation of chitosan"

 http://biblioteca.universia.net/html_bura/ficha/params/title/validacion-tecnica-potenciometrica-determinar-grado-desacetilacion-quitosana-validation-of-potentiometric/id/49297354.html