El níquel y el cobalto se han
analizado en el azúcar de remolacha refinado a nivel de µg/kg mediante voltamperometría
de redisolución catódica adsortiva por el método diferencial de impulsos (DPCSV)
con un electrodo de gota suspendida de mercurio (HMDE) como sus complejos de
dimetilglioxima, M (DMG)2. Las mediciones se llevaron a cabo
directamente en las disoluciones de azúcar sin tratar. El rendimiento del
procedimiento se comparó con la espectrometría de absorción atómica electrotérmica
(ETAAS) aplicado a muestras digeridas de azúcar, y mostró en general una mayor
precisión.
Referencias:
Analytical, Nutritional and Clinical Methods Section
"Determination of nickel and cobalt in refined beet sugar by adsorptive cathodic stripping voltammetry without sample pretreatment"
Daniel Sancho, Luis Debán, Isabel campos, rafael Pardo, Marisol Vega
Departamento de Química Analítica, Facultad de Ciencias, Universiad de Valladolid, 47005 Valladolid, Spain
Received 7 january 2000; received in revised form and accepted 16 March 2000
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